خريد باربيكيو

ماهيتابه گردان چيست؟

ماهيتابه گردان در تجهيزات آشپزخانه صنعتي در بخش تجهيزات پخت غذا قرار دارد و براي سرخ كردن انواع مختلفي از مواد غذايي سرخ كردني مورد استفاده قرار ميگيرد. ماهيتابه گردان براي سرخ كردن سيب زميني ، آماده سازي سوپ ها ، خورش ها ، خوراك ها و غيره در مكان هايي مانند رستوران ، فست فود ، هتل ، آشپزخانه صنعتي اداره ها ، كترينگ ها و غيره بكار برده ميشود.

دستگاه ماهيتابه گردان زير مجموعه تجهيزات آشپزخانه صنعتي مدرن است كه براي آسان سازي پخت و پز ، افزايش سطح بهداشت و افزايش ايمني هنگام كار طراحي و توليد شده است.

گروه صنعتي نگين طبخ خاورميان افتخار اين را دارد كه توليد كننده برتر ماهيتابه گردان يا همان تابه گردان صنعتي با استفاده از پيشرفته ترين تكنولوژي روز دنيا و بروز ترين ماشين آلات ساخت تجهيزات صنعتي باشد و افتخار همكاري 20 ساله با شركت فاگور اسپانيا را داشته باشد. 

يخساز حبه اي چيست؟

يكي از پر فروش ترين و پر كاربردترين دستگاه يخساز موجود در سراسر دنيا دستگاه يخساز حبه اي خانگي است. يخساز حبه اي صنعتي ظرفيت هاي مختلفي دارد و داراي  مخزن مخصوص ذخيره يخ است، در سايزهاي مختلفي يخ توليد ميكند و  يخ توليد شده توسط آن كاملا بهداشتي است. قبل از خريد يخساز حبه اي بايد اين موضوع را در نظر بگيريد كه دستگاه را براي مصرف خانگي نياز داريد يا براي استفاده در مكان هاي عمومي و استفاده صنعتي نياز داريد و همچنين موضوع مهم ديگر ظرفيت يخساز است كه بايد كاملا دقيق بررسي شود كه چه ظرفيتي تامين كننده نياز هاي شما مي باشد چرا كه اين دستگاه در انواع مختلف خانگي و صنعتي عرضه مي شود و در هر دو مدل در ظرفيت هاي مختلف و متنوعي ظراحي و توليد مي شود كه هر كدام داراي ويژگي هاي منحصر به فرد و خاصي مي باشند.

مكانيزم يخساز حبه اي صنعتي بسيار پيچيده و حساس است و از آب تصفيه شده استفاده ميكند و يخهاي بسيار شفاف به اندازه حبه هاي قند توليد ميكند. شما يخساز حبه اي صنعتي  را بايد با دقت و آگاهي بالايي انتخاب كنيد. انتخاب شما بايد بر اساس حجم كاري، ظرفيت مورد نياز، استاندارد بودن دستگاه و معتبر بودن سازنده يخساز حبه اي صنعتي باشد.

گروه صنعتي نگين طبخ خاورميانه انواع يخساز حبه اي صنعتي را از كشورهاي معروف خارجي و شركت هاي معتبر جهاني مثل  NTF BREMA و ITV وارد ميكند. برند NTF از محبوب ترين برندهاي يخساز ايتاليايي در ايران است و كيفيت بسيار بالايي دارد و همچنين توليد كننده بهترين و با كيفيت ترين دستگاههاي يخساز صنعتي با ظرفيت 100 كيلو گرم تا 1000 كبلوگرم(يك تن) با بروز ترين و پيشرفته ترين ماشين آلات ساخت تجهيزات صنعتي با بهترين گارانتي و خدمات پس از فروش مي باشد.

بويلر آب جوش يا بويلر آب گرم

بويلر آب يكي از تجهيزات صنعتي است كه آب داخل مخزن خود را به دماي جوش مي رساند. بويلر آب جوش در واقع يك مخزن تحت فشار است و مايعاتي را كه در مخزن خود دارد به دماي مورد نظر مي رساند. به صورت كلي بويلر آب جوش مانند سمار برقي عمل ميكند و كار اصلي آن تامين آب جوش براي كافيشاپ ها، رستوران هاي بين راهي يا سيار مي باشد. در چنين مكانهايي براي تهيه چايي، دمنوش، انواع قهوه ها و مصارف بسيار زياد ديگري به آب جوش نياز دارند.

انواع بويلر آب جوش

بويلر هاي آب جوش به صورت كلي به دو دسته برقي و گازي تقسيم بندي مي شوند. بويلر هاي گازي به گازي شهري وصل مي شوند و بدين ترتيب آب داخل مخزن خود را به نقطه جوش مي رساند و بويلر هاي برقي مانند سماور هاي برقي مي باشند. بويلر هاي گازي ترموكپل دارند و به وسيله اين ترموكوپل درجه حرارت را تنظيم مي كنند. بويلر هاي آب جوش برقي و گازي هر دو بايد از ورق استنلس استيل 304 ساخته شوند تا داراي مقاومت و استحكام كافي براي حرارت باشند و همچنين استنلس استيل 304 كاملا انتي باكتريال و استاندارد مي باشد و طول عمر بسيار بالايي دارد.